本葡萄酒发酵罐是我公司根据国外葡萄酒发酵罐技术开发的一款产品，本设备主要由顶部、顶部物料分布装置、冷却夹套部、液位观察部、底锥部、底部刮渣机构、排渣装置、放酒及酒液内部循环系统构成。葡萄浆在发酵罐内进行发酵，通过夹套冷却对罐内发酵液进行温度控制，借助循环泵、外循环管路及装在罐内的物料装置实现将葡萄汁从罐顶喷淋回罐，这种外循环根据工艺要求，每天循环 2～3次。每次约30～60min不等(用户根据自己的工艺情况调整循环时间)。汁与皮渣分离时，先将汁液用泵抽走，再开动罐底下的刮板电机，皮渣经罐底排渣口排出。

现我公司能设计、制作、安装：葡萄酒发酵罐【嘉尼米德(Ganimede)】，卧式旋转干红酒发酵罐、干白发酵罐、机械排渣或手动排渣干红酒发酵罐。

固定容量干白葡萄酒罐设计用于发酵和储存干白葡萄酒。这些来自西尔韦尼亚的设计美观的罐配有椭圆侧人孔，一个两英寸的排污口，一个两英寸的灌装孔，一个取样阀，以及其它更多配件（见以下附件），确保优质葡萄酒和方便的使用。10%斜度（可选15%或35%）的斜底结构使发酵和倾空更简便。这些罐也可配备温度控制系统（夹套，双底，温度控制器等）。

排污口DKE 2″TRI CLOVER（罐500加仑，750加仑和1000加仑）
或DKC 2″TRI
CLOVE（罐1500加仑和2000加仑）
灌装口2″TRI CLOVER
取样阀口3/4″TRI CLOVER
侧人孔310×400毫米，在罐壁外形成无缝框（罐500加仑）或人孔
顶部人孔 420毫米
温度计接口 1/2″
螺纹探针接口 1/2″
螺纹冷却夹套Vt h750毫米 6巴
升降环
梯架，宽度410毫米。
附件
取样阀3/4″TRI CLOVER
夹具 3/4″TRI CLOVER
垫圈3/4″TRI CLOVER
压力补偿阀 DIN50
材料：ALSI316L-罐盖；AISI304-其它零件